7 sách hay về pha chế hướng dẫn một cách chi tiết và dễ hiểu nhất

7 sách hay về pha chế giúp bạn đọc có thể chế biến những thức uống một cách dễ dàng, đơn giản nhất. Tạo được sự bất ngờ cho bạn bè, người thân hay khách hàng.

70 Món Thức Uồng “Take Away” Pha Chế Tại Nhà

Bạn là một “tín đồ”yêu thích các món thức uống “take away” tại các quán cà phê nổi tiếng như Highland coffee, Starbucks,…

Những món hot nhất từ thức uống đá xay với các hương vị như chocolate, Oreo, tiramisu,… tất cả đều có trong “70 món thức uống “take away” pha chế tại nhà”.

Thức Uống Pha Chế Từ Cà Phê

Từ những hạt cà phê, muốn có được nước sốt cà phê thơm ngon phải dùng nước sôi để pha cà phê. Do cách sống mỗi nước khác nhau nên cách thưởng thức cà phê cũng rất đa dạng, vì vậy trên thế giới xuất hiện nhiều cách pha cà phê khác nhau, dẫn đến mùi vị cà phê cũng không giống nhau và vì thế càng làm tăng thêm sự thú vị của nó.

Cuốn sách Thức Uống Pha Chế Từ Cà Phê bao gồm một số nội dung chính sau đây:

– Cách pha cà phê

– Các loại tách cà phê và cách sử dụng

– Các loại đường

– Vị trí đặt tách cà phê

– Phân biệt tách cà phê và tách trà

– Cà phê phin nóng

– Cà phê sữa nóng

– Cà phê kiểu Paris

– Cà phê sữa phong cách Pháp

– Cà phê đốt lửa

– Cà phê hoàng gia

– Cà phê wayena Nhật Bản.

Bí Quyết Pha Chế Sinh Tố Và Nước Ép Trái Cây

Thức uống được pha chế từ trái cây và rau củ là loại nước giải khát có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng nguyên liệu chế biến lại đơn giản và dễ tìm. Các công thức đưa ra trong quyển sách này được phân thành hai nhóm: nhóm thức uống pha chế từ trái cây và nhóm thức uống pha chế từ rau củ. Các bước chuẩn bị rất đơn giản, đôi khi chỉ là vắt nước cốt, nấu sôi để có hương vị thơm ngon hơn hoặc là ép trộn bằng máy.

Trái cây và rau củ là những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Vitamin A, C và E là những chất chống oxy hóa tốt, còn các chất khoáng có trong trái cây và rau củ như kali, phốt pho, lưu huỳnh, magie… giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Các axit và protein từ trái cây, rau củ rất cần thiết cho việc phục hồi và tái tạo máu.

Pha Chế Thức Uống Bằng Rau Quả Đậu Hạt

Pha Chế Thức Uống Bằng Rau Quả Đậu Hạt hướng dẫn cách pha chế các thức uống ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt.

Cuốn sách sẽ giúp các bạn đọc có thể chế biến những thức uống một cách dễ dàng, đơn giản nhất. Tạo được sự bất ngờ cho người thân và gia đình.

Cuốn sách Pha Chế Thức Uống Bằng Rau Quả Đậu Hạt bao gồm bảy phần chính:

I. Các loại nước từ lá

II. Pha chế nước quả

III. Pha chế nước giải khát từ đậu hạt

IV. Pha chế các loại xirô giải khát

V. Pha chế các loại rượu

VI. Pha chế các loại chè nước (Nấu loãng)

VII. Pha chế kem lạnh.

Các thức uống trong mỗi phần được hướng dẫn một cách chi tiết và dễ hiểu nhất. Thực đơn của cuốn sách thì vô cùng đa dạng, tạo cơ hội cho các chị em phụ nữ thỏa sức trổ tài, chăm sóc gia đình của mình bằng những món nước ngon.

Kỹ Thuật Pha Chế Cocktail

Bạn là một người sành điệu và rất am hiểu cuộc sống hiện đại. Thế nhưng, thật đáng tiếc nếu như bạn chưa bao giờ nếm thử một ly cocktail, loại thức uống của quá khứ, hiện tại và cả tương lai.

Cách đây khoảng 200 năm, ly cocktail đầu tiên xuất hiện đã làm các quý ông, quý bà tại nước Mỹ mê mệt. Hiện nay, cocktail đã trở thành thức uống phổ biến trên toàn thế giới với khoảng 8000 – 10.000 loại có mùi vị, màu sắc khác nhau.

Cẩm Nang Pha Chế Thức Uống

Ăn uống là con đường tốt nhất để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng do cuộc sống quá bề bộn, nhiều nỗi lo toan, đôi lúc chúng ta không thể tươm tất trong công việc chế biến thức ăn, vậy hãy chăm chút sức khỏe bằng cách sử dụng thức uống hằng ngày.

Thức uống rất đa dạng và phong phú về thể loại. Ngày nay, khuynh hướng dùng thức uống không đơn thuần để giải khát hay phòng và trị bệnh, mà còn kết hợp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Quyển cẩm nang này sẽ cung cấp cho các bạn nội trợ một số kiến thức ăn căn bản về kỹ thuật pha chế thức uống hàng ngày hoặc các dịp lễ, tết… hoặc hơn nữa, có thể kinh doanh với quy mô nhỏ để cải thiện đời sống kinh tế gia đình. Mong rằng nó cũng sẽ giúp nhà vườn tăng thu nhập bằng cách chế biến một số sản phẩm có giá trị từ nguồn nguyên liệu rẻ tiền trong mùa vụ.

Pha Chế Thức Uống Thông Dụng

Nuớc uống hằng ngày là một nhu cầu cần thiết cho cơ thể. Ngoài thức uống thông dụng là nước đun sôi để nguội người ta còn sử dụng các loại hoa, lá, quả, hạt để chế biến ra nhiều loại nước uống ngon miệng lại có lợi cho sức khỏe. Đời sống ngày càng cao thì các loại thức uống bổ dưỡng càng chiếm vị trí quan trọng hơn trong sinh hoạt mỗi cá nhân và gia đình. Ở một nước nhiệt đới quanh năm cây trái phong phú như nuớc ta, chế biến các loại hoa trái làm thức uống thật hợp lý và tiện lợi.

Trong phạm vi cuốn sách này tác giả xin giới thiệu với các bạn một số cách chế biến thông thường từ các loại hoa, lá, quả, hạt, đồng thời cũng đưa ra nhiều công thức pha chế mới trong đó có sự phối hợp giữa hoa trái và các nguyên liệu bổ dưỡng thông dụng như sữa bò, sữa đậu nành, rau câu.. Những sáng tạo này đều đã được thị trường nước uống chấp nhận, nhiều món thậm chí đã trở nên rất “thời thượng”.

Sử dụng những công thức này bạn có thể tự pha chế cho gia đình hay cho bạn bè trong những buổi họp mặt một thức uống hấp dẫn, bổ dưỡng, không mấy tốn kém, và nhất là hợp vệ sinh, an toàn thực phẩm vì không sử dụng hoá chất. Ngoài ra, nếu muốn làm kinh tế phụ gia đình thì bạn cũng có thể kinh doanh nhỏ bằng một xe sinh tố hay một cửa hàng nhỏ bằng một xe sinh tố hay một cửa hàng giải khát chuyên bán các loại nước trái cây.

Vnwriter